การวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์ คือ ๑) เพื่อศึกษาแนวคิดทฤษฎีทางจริยศาสตร์ ๒) สภาพการประกอบธุรกิจโรงแรม และ ๓) สังเคราะห์ทฤษฎีทางจริยศาสตร์เพื่อเป็นพื้นฐานในการประกอบธุรกิจโรงแรม เป็นการวิจัยเชิงคุณภาพ เครื่องที่ใช้ในการวิจัย ได้แก่ แบบสนทนากลุ่ม และ แบบสัมภาษณ์เชิงลึก ผู้ให้ข้อมูลสาคัญ จานวน ๑๕ คน วิเคราะห์ข้อมูลด้วยวิธีการพรรณนาตามหลักอุปนัยวิธี
ผลการวิจัยพบว่า
๑. แนวคิดทางจริยศาสตร์ที่นามาใช้ในการประกอบธุรกิจโรงแรม ได้แก่ หลักการ นโยบายที่เป็นพื้นฐานในการประกอบธุรกิจโรงแรม ที่ทาให้เกิดความพึงพอใจสามฝ่าย ระหว่าง ผู้ประกอบการ พนักงาน และผู้มาใช้บริการ สาหรับจริยศาสตร์ที่นามาสังเคราะห์ใช้ ได้แก่ หลักเจตนาของค้านท์ หลักประโยชน์นิยมของมิลล์ หลักเทวธรรม หลักสังคหวัตถุสี่ และหลักอิทธิบาทสี่ ในทางพระพุทธศาสนา
๒. สภาพการประกอบธุรกิจโรงแรมซึ่งมีการแข่งขันกันสูง เพราะในยุคปัจจุบันมีคนทาธุรกิจโรงแรมจานวนมาก ถ้าโรงแรมใดมีการนาระบบที่ทันสมัยเข้ามาใช้ในการบริหารจัดการ เช่น การใช้เทคโนโลยีในการสื่อสาร การประชาสัมพันธ์ การให้การบริการ การอานวยความสะดวก การสั่งงาน สั่งสินค้า ส่งสินค้า และการสั่งจองที่พัก ๒) การบริหารงานโรงแรม ซึ่งแยกออกเป็น ๓ ด้าน คือการบริหารตน การบริหารคน และบริหารงาน
๓. การสังเคราะห์ทฤษฎีทางจริยศาสตร์เพื่อเป็นพื้นฐานในการประกอบธุรกิจโรงแรม คือการสังเคราะห์ ๑) หลักเทวธรรมในการบริหารตน ๒) หลักเจตนาของค้านท์และหลักสังคหวัตถุสี่ในการบริหารคน ๓) หลักอิทธิบาทสี่และหลักเจตนาในการบริหารงาน เพื่อให้เกิดความพึงพอใจทั้งสามฝ่าย คือผู้ประกอบการ พนักงาน และผู้มาใช้บริการ

Download